ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: İmge Aktar
Türkçe Adı: Reyhan, Mor Fesleğen
İngilizce Adı: Purple Basil / Dark Opal Basil
Latince Adı: Ocimum basilicum
Familya: Lamiaceae (Ballıbabagiller)
Anavatanı: Asya, Orta Doğu ve Akdeniz Havzası
Gramaj: 50g
Kullanım Alanı: Mutfak (Şerbetler, Soğuk İçecekler, Salatalar ve Et Yemekleri)
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar Reyhan (Mor Fesleğen), nane ve fesleğen ailesinin en karakteristik ve aromatik üyelerinden biridir. Yeşil fesleğene göre çok daha koyu, mor-bordo tonlarında yapraklara sahip olan bu bitki, güneşte özenle kurutularak lezzetini ve rengini hapseder. Aroması da yeşil fesleğenden farklı olarak daha keskin, hafif baharatlı, karanfil ve anason notaları taşıyan çok daha güçlü bir yapıdadır.
50 gramlık kilitli ambalajında sunulan bu kurutulmuş yapraklar, Osmanlı mutfağından günümüze miras kalan eşsiz bir lezzet profili sunar. Sıcak suyla buluştuğunda o meşhur mor/yakut rengini suya vererek hem görsel bir şölen sunar hem de mutfaklarınızda harika kokular estirir.
KULLANIM ŞEKLİ
Reyhan Şerbeti ve İçecekler: Reyhanın en popüler ve geleneksel kullanım alanıdır. Sıcak su, bir miktar limon tuzu (veya taze limon suyu) ve şeker (veya bal) ile demlendiğinde anında parlak, yakut kırmızısı/mor bir renk alır. İyice soğutulduktan sonra yaz aylarının en ferahlatıcı ve doğal içeceği olarak tüketilir.
Salatalar ve Yemekler: Tıpkı nane veya kekik gibi et sotelemelerinde, tavuk marinasyonlarında ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Yoğurtlu mezelere, çoban salatalara ve kısıra elinizle ufalanarak eklendiğinde yemeğe çok boyutlu, hafif baharatlı ve ferah bir lezzet katar.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Kurutulmuş yaprakların o güzel mor rengini, uçucu yağlarını ve keskin aromasını uzun süre koruması için nemden, doğrudan güneş ışığından ve yüksek sıcaklıklardan koruyunuz. Her kullanım sonrası ambalajın ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatarak serin ve kuru bir yerde saklayınız.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği gıda ve bitkisel ürünler ile ilgili hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, doğal gıda ve mutfak baharatıdır. Alerjik reaksiyon riskine karşı dikkatli tüketilmeli; hamilelik, emzirme dönemi, kronik bir rahatsızlık veya düzenli ilaç kullanımı durumlarında aşırı tüketimden kaçınılmalı ve doktorunuza danışılmalıdır.
