ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: İmge Aktar
Türkçe Adı: Karnıyarık Tohumu Tozu (Psyllium Tozu)
İngilizce Adı: Psyllium Husk Powder
Latince Adı: Plantago ovata
Familya: Plantaginaceae (Sinirliotgiller)
Anavatanı: Hindistan ve Akdeniz Havzası
Gramaj: 100g
Kullanım Alanı: Mutfak (Glutensiz Unlu Mamuller, Keto Tarifler ve Kıvam Artırıcı)
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar Karnıyarık Tohumu Tozu, Plantago ovata bitkisinin tohum kabuklarının özel değirmenlerde incecik öğütülmesiyle elde edilir. Sıvıyla temas ettiğinde kendi hacminin katbekat fazlası su tutarak jelimsi bir kıvam alma özelliğine sahip olan bu bitkisel toz, doğal bir lif kaynağıdır.
100 gramlık kilitli ambalajında sunulan bu ürün, özellikle glutensiz ve ketojenik beslenme tarzını benimseyenlerin mutfaktaki en büyük yardımcısıdır. Glutenin hamura verdiği o elastik ve bağlayıcı yapıyı tamamen bitkisel yollarla taklit ederek, unlu tariflerin dağılmadan bütün kalmasını ve ideal formunu korumasını sağlar.
KULLANIM ŞEKLİ
Glutensiz ve Keto Fırıncılık: Ekmek, poğaça, krep veya pizza hamuru gibi tariflerde, kullanılan glutensiz un karışımlarına (badem unu, hindistan cevizi unu vb.) doğrudan eklenerek hamurun toparlanmasını ve esnek bir yapı kazanmasını sağlar.
İçecekler ve Karışımlar: Su tutma kapasitesi çok yüksek olduğu için smoothie, meyve suyu veya yoğurt kaselerine doğal bir kıvam artırıcı olarak eklenebilir. Sıvı içerisine eklendiğinde hızla karıştırılmalı ve jel kıvamı alması için birkaç dakika beklenmelidir. Yüksek su çekici yapısından dolayı tarifleri tüketirken beraberinde bol sıvı alınması önerilir.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Nemi inanılmaz derecede hızlı çeken ve anında topaklanan bir yapıya sahip olduğundan, ürünün doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kesinlikle nemsiz bir ortamda muhafaza edilmesi çok önemlidir. Her kullanım sonrası ambalajın ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatınız.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği gıda ürünleri ile ilgili hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, doğal gıda ve mutfak bileşenidir. Yüksek su tutma kapasitesi sebebiyle kuru olarak yutulmamalı, her kullanımda mutlaka bol sıvı ile tüketilmelidir. Yutma güçlüğü çekenlerin dikkatli olması önerilir. Hamilelik, emzirme dönemi, kronik bir rahatsızlık veya düzenli ilaç kullanımı durumlarında tüketmeden önce doktorunuza danışılmalıdır.
