ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: İmge Aktar
Türkçe Adı: Akasya Gamı, Arap Zamkı
İngilizce Adı: Acacia Gum, Gum Arabic
Latince Adı: Acacia senegal (veya Vachellia seyal)
Familya: Fabaceae (Baklagiller)
Anavatanı: Afrika (Sahel Kuşağı)
Gramaj: 100g
Kullanım Alanı: Gıda Kıvam Artırıcı, Şekerleme ve İçecek Yapımı
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar Akasya Gamı (Arap Zamkı),belirli akasya ağacı türlerinin (özellikle Acacia senegal) gövde ve dallarından süzülüp kuruyan bitkisel bir reçinedir. Suda çözünebilen bu reçine, kokusuz ve tatsız yapısı sayesinde eklendiği ürünün kendi lezzetini hiçbir şekilde bozmaz.
100 gramlık ambalajında sunulan bu ürün; gıda hazırlığında emülgatör, stabilizatör ve kıvam artırıcı olarak teknik bir işlev görür. Özellikle sıvı karışımların birbirine bağlanmasında, şurupların kıvam almasında ve şeker hamuru gibi ürünlerin elastikiyet kazanmasında mutfakların profesyonel yardımcılarından biridir.
KULLANIM ŞEKLİ
Sıvı Karışımlarda ve Şuruplarda: Suda yüksek oranda çözünme özelliğine sahiptir. Kullanmadan önce bir miktar ılık su içerisinde tamamen eriyene kadar karıştırılarak sıvı formda tariflere eklenmesi tavsiye edilir. İçeceklerde bileşenlerin ayrışmasını engellemek için kullanılabilir.
Tatlı ve Şekerlemelerde: Lokum, marshmallow, şeker hamuru veya ev yapımı sakız gibi elastikiyet ve bağlayıcılık gerektiren tariflerin hazırlık aşamasında formülasyona dahil edilebilir.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Ürünün formunu ve çözünme kalitesini koruması için nemden, doğrudan güneş ışığından ve sıcak ortamlardan koruyunuz. Her kullanım sonrası ambalajın ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatarak serin ve nemsiz bir yerde saklayınız.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel ürünler ile ilgili, ha*stalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, bitkisel katkı ve gıda ürünleridir. Alerjik reaksiyon riskine karşı dikkatli tüketilmeli; hamilelik, emzirme dönemi, kronik bir rahatsızlık veya düzenli ilaç kullanımı durumlarında tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışılmalıdır.
