ÜRÜN BİLGİSİ
Türkçe Adı: Keten Tohumu Tozu (Öğütülmüş Keten Tohumu)
İngilizce Adı: Flaxseed Powder / Ground Linseed
Latince Adı: Linum usitatissimum
Familya: Linaceae (Ketengiller)
Anavatanı: Akdeniz Havzası ve Orta Doğu
Gramaj: 100g
Kullanım Alanı: Mutfak (Yoğurt Kaseleri, Salatalar, Hamur İşleri ve Smoothie)
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar Keten Tohumu Toz, Linum usitatissimum bitkisinin özenle hasat edilmiş tohumlarının, besin değerleri açığa çıkacak şekilde özel değirmenlerde incecik öğütülmesiyle elde edilir. Keten tohumunun tane halinin sert kabuğu sebebiyle sindirimi zor olabilir; öğütülmüş form ise kullanım kolaylığı sağlamanın yanı sıra tariflere çok daha hızlı homojenize olmasıyla bilinir.
100 gramlık kilitli ambalajında sunulan bu pratik toz, nötr ve hafif fındıksı lezzet profili sayesinde tatlı veya tuzlu fark etmeksizin her türlü tarife kolayca uyum sağlar. Mutfakta bağlayıcı rolüyle sıkça başvurulan, bitkisel (vegan) tariflerin ve besleyici ara öğünlerin en köklü eşlikçisidir.
KULLANIM ŞEKLİ
Yoğurt ve Kahvaltı Kaseleri: Evde havanda dövme zahmetine girmeden; doğrudan 1-2 tatlı kaşığı keten tohumu tozunu yoğurtlarınıza, yulaf lapalarınıza veya kahvaltılık smoothielerinize ekleyip pratik bir şekilde tüketebilirsiniz.
Hamur İşleri (Vegan Yumurta İkamesi): Toz formunda olduğu için sıvı bağlama kapasitesi çok yüksektir. 1 yemek kaşığı keten tohumu tozunu, 3 yemek kaşığı ılık su ile karıştırıp 10-15 dakika beklettiğinizde kıvamlı, jelimsi bir yapı elde edersiniz. "Flax egg" olarak bilinen bu karışımı kek, kurabiye, krep veya mücver tariflerinizde 1 adet yumurta yerine %100 bitkisel bir bağlayıcı olarak kullanabilirsiniz.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Öğütülmüş keten tohumu, bütün (tane) forma kıyasla nemi daha hızlı çeker ve yapısındaki doğal yağlar havayla temas ettiğinde çok daha çabuk oksitlenip acılaşabilir. Tazeliğini ve o tatlımsı fındık aromasını koruması için her kullanım sonrası ambalajın ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatarak mutlaka serin, karanlık bir yerde (tercihen buzdolabında) muhafaza ediniz.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği gıda ürünleri ile ilgili hastalık adı veya "zayıflama, bağırsak/kabızlık tedavisi, bölgesel yağ yakımı" gibi endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, doğal beslenme destek ürünü ve gıdadır. Yüksek lif yapısı ve su çekici özelliği nedeniyle, tüketildiği günlerde bağırsak konforunuz için bol su içilmesi son derece önemlidir. Hamilelik, emzirme dönemi, kronik bir rahatsızlık veya düzenli ilaç kullanımı durumlarında tüketmeden önce doktorunuza danışılmalıdır.
