ÜRÜN BİLEŞEN KÜNYESİ:
Türkçe Adı: Çiğ Köfte Baharatı, Çiğ Köfte Harcı
İngilizce Adı: Chee Kofta Spice Mix, Turkish Raw Meatball Seasoning
Ana Bileşenlerin Latince Adları: Capsicum annuum (İsot/Biber), Cuminum cyminum (Kimyon), Pimenta dioica (Yenibahar), Piper nigrum (Karabiber), Cinnamomum cassia (Tarçın).
Menşei: Türkiye (Güneydoğu Anadolu Mutfağı)
Ürün Hakkında:
Çiğ köftenin o eşsiz lezzeti, sadece malzemelerin kalitesine değil, kullanılan baharatların doğru oranda karışımına bağlıdır. İmge Aktar Çiğ Köfte Baharatı; Şanlıurfa'nın hakiki isotu, kimyonun topraksı tadı, yenibahar ve tarçının aromatik dokunuşuyla harmanlanmış özel bir reçetedir. Hem etli hem de etsiz çiğ köfte yapımında kullanılabilir. Karışımımız, köftenize o karakteristik koyu rengi verirken, acı ve baharat dengesini mükemmel şekilde sağlar. İçeriğinde MSG (Çin tuzu) veya yapay aroma vericiler bulunmaz.
Kullanım Şekli:
Ölçü: Yarım kilogram (500 gr) ince esmer bulgur için yaklaşık 2-3 yemek kaşığı (damak tadına göre artırılabilir) Çiğ Köfte Baharatı kullanılması önerilir.
Uygulama: Baharat karışımı, salça ve soğan ile birlikte bulgura eklenerek yoğrulmaya başlanır. Baharatların aroması ve rengi, yoğurma işlemi sırasında (ısındıkça ve ezildikçe) bulgura tam olarak geçer.
Tavsiyeler:
Çiğ köftenin lezzetini artırmak için yoğurma esnasında buz kullanılması ve baharatın salça ile önceden biraz harmanlanması tavsiye edilir. Hazırladığınız köfteleri dinlendirmek, baharatın tadının oturmasını sağlar.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail: [email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
