ÜRÜN BİLEŞEN KÜNYESİ:
Türkçe Adı: Kajun Baharatı, Patates Baharatı
İngilizce Adı: Cajun Spice Mix, Cajun Seasoning
Ana Bileşenlerin Latince Adları: Capsicum annuum (Kırmızı Biber), Allium sativum (Sarımsak), Allium cepa (Soğan), Origanum vulgare (Kekik), Piper nigrum (Karabiber).
Kökeni: Louisiana Mutfağı (Amerika) - Güney ABD kökenli olup tüm dünyaya yayılmıştır.
Ürün Hakkında:
Fransız ve Amerikan mutfak kültürünün birleşimi olan Louisiana (Cajun) mutfağından dünyaya yayılan bu özel karışım; özellikle patates ve tavuk yemeklerine eşsiz bir lezzet katar. İçeriğinde kurutulmuş sarımsak, soğan, tatlı toz biber, karabiber, kekik ve çeşitli aromatik otlar bulunur. Hafif acı, tuzlu ve yoğun baharatlı bir profili vardır. İmge Aktar Kajun Baharatı, Türk damak tadına en uygun oranlarda harmanlanmış, MSG (Çin tuzu) gibi lezzet artırıcı kimyasallar içermeyen doğal karışımdır.
Kullanım Şekli:
Patateslerde: Kızarmış parmak patateslerin veya fırın patateslerin üzerine sıcakken serpilip harmanlanır.
Tavuklarda: "Kajun Tavuk" (Cajun Chicken) yapmak için; tavuk göğsü veya kanatları bu baharat ve az miktarda zeytinyağı ile marine edilip ızgarada veya tavada pişirilir. Ayrıca pane harcına (galeta ununa) karıştırılarak çıtır tavuklar yapılabilir.
Soslarda: Yoğurt veya mayonez ile karıştırılarak patates ve cipsler için dip sos hazırlanabilir.
Tavsiyeler:
Karışım genellikle kendi içinde tuz barındırdığı için, kullandığınız yemeğe ayrıca tuz atarken kontrollü olmanız önerilir. Baharatların yanmaması için kızartma işleminden sonra (servis öncesi) serpilmesi daha iyi sonuç verir.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail: [email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
