Zerdeçal Toz (Curcuma longa)
Zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasına ait, sarı çiçekli ve büyük yapraklı bir bitkinin toprak altı rizomlarından elde edilen şifalı bir baharattır. Literatürdeki Latince ismi Curcuma longa'dır. "Hint Safranı" olarak da bilinen bu değerli bitkiyi, İmge Aktar - Natural Life Store olarak en saf, katkısız ve toz haline getirilmiş formuyla sizlere sunuyoruz.
Zerdeçal Nedir ve Ne İşe Yarar?
Zerdeçalın ana etken maddesi "Kurkumin" (Curcumin)'dir. Güçlü antioksidan ve antienflamatuar (iltihap giderici) özellikleri sayesinde geleneksel tıbbın en önemli bitkilerinden biri kabul edilir. Bağışıklık sistemini desteklemesi ve sindirimi rahatlatması amacıyla dünya genelinde yaygın olarak kullanılır.
Kullanım Önerileri:
Zerdeçal, mutfakta ve sağlık kürlerinde geniş bir kullanım alanına sahiptir:
1. Altın Süt (Golden Milk): En popüler kullanım şeklidir. 1 su bardağı ılık sütün içine 1 çay kaşığı toz zerdeçal, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı zeytinyağı (veya hindistan cevizi yağı) ekleyip karıştırın. İsteğe göre bal ile tatlandırabilirsiniz.
2. Yemeklerde: Tavuk yemeklerine, pilavlara, mercimek çorbasına ve sebze yemeklerine hem harika bir sarı renk hem de lezzet vermek için pişirme esnasında 1 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz.
3. Yoğurt Kürü: Bir kase yoğurdun içine bir çay kaşığı zerdeçal, bir tutam karabiber ve zeytinyağı ekleyerek sağlıklı bir ara öğün oluşturabilirsiniz.
Önemli Püf Noktası (Biyoyararlanım):
Zerdeçalın içindeki "Kurkumin" maddesinin vücut tarafından emilebilmesi zordur. Etkisini artırmak için mutlaka **Karabiber** ve **doğal bir yağ** (zeytinyağı, tereyağı vb.) ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.
Saklama Koşulları:
Ürünümüzü doğrudan güneş ışığından uzak, serin, kuru ve nemsiz bir yerde; kendi ambalajında veya cam kavanozda saklayınız. Işık, kurkumin maddesinin yapısını bozabilir.
---
İletişim ve Firma Bilgileri:
Marka: İmge Aktar
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail: [email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
