Mavi Haşhaş (Papaver somniferum)
Gelincikgiller (Papaveraceae) familyasından elde edilen, kendine has gri-mavi rengiyle bilinen doğal tohumlardır. Literatürdeki Latince ismi Papaver somniferum'dur. İmge Aktar - Natural Life Store olarak, yeni mahsul, elenmiş ve temizlenmiş mavi haşhaşları sizlere sunuyoruz.
Mavi Haşhaş Nedir ve Nerelerde Kullanılır?
Sarı haşhaşa göre daha hafif bir aromaya sahip olan mavi haşhaş, genellikle görsellik ve çıtır bir doku katmak amacıyla kullanılır. Türk mutfağının şerbetli tatlılarında ve fırıncılık ürünlerinde sıkça tercih edilir.
Kullanım Önerileri:
Mutfakta hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanabilirsiniz:
1. Tatlılar ve Revani: Meşhur "Haşhaşlı Revani" ve "Haşhaşlı Şekerpare" tatlılarının ana malzemesidir. Şerbetli tatlıların hamuruna katıldığında ağızda dağılan çıtır bir lezzet bırakır.
2. Ekmek ve Kurabiyeler: Ekmek, simit, poğaça ve galetaların üzerine serpilerek hem süsleme yapılır hem de lezzet verilir.
3. Kahvaltılık Gevrekler: Yoğurt veya müsli karışımlarına bir tatlı kaşığı eklenerek besleyici ve tok tutan bir öğün hazırlanabilir.
Püf Noktası:
Tohumların aromasını açığa çıkarmak için kullanmadan önce yağsız tavada çok kısa süre (yanmamasına dikkat ederek) çevirebilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Ürünümüzü serin, kuru bir yerde, ağzı kapalı cam kavanozda saklayınız. Nemden uzak tutulması tazeliğini koruması açısından önemlidir.
---
İletişim ve Firma Bilgileri:
Marka: İmge Aktar
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail:
[email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
