Zerdeçalın altın sarısı rengini ve onlarca baharatın aromasını taşıyan özel köri karışımı. Tavuk yemeklerinin, makarna soslarının ve pilavların vazgeçilmez lezzeti.
ÜRÜN BİLEŞEN KÜNYESİ:
Türkçe Adı: Köri, Köri Tozu
İngilizce Adı: Curry Powder
Ana Bileşenlerin Latince Adları: Curcuma longa (Zerdeçal), Cuminum cyminum (Kimyon), Coriandrum sativum (Kişniş), Trigonella foenum-graecum (Çemen).
Menşei: Hindistan ve Güney Asya Mutfağı
Ürün Hakkında:
Köri, tek bir bitki değil; Hindistan mutfak kültürünün dünyaya armağan ettiği, içerisinde 10'dan fazla farklı baharatı barındıran zengin bir karışımdır (Masala). Karışıma o karakteristik parlak sarı rengini veren ana madde "Zerdeçal"dır. İmge Aktar Köri Baharatı; zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil, kakule, biber ve karanfil gibi baharatların en dengeli oranlarda harmanlanmasıyla elde edilmiştir. Türk damak tadına uygun, ne çok acı ne de çok tatlı; tam kıvamında aromatik bir lezzet sunar.
Kullanım Şekli:
Tavuk Yemeklerinde: En popüler kullanım alanıdır. "Köri Soslu Tavuk" yapmak için krema veya yoğurt ile karıştırılarak tavuk etlerine eklenir.
Makarna ve Pilavlarda: Haşlama suyuna veya sosuna eklendiğinde yemeğe harika bir sarı renk ve iştah açıcı bir koku verir.
Sebzelerde: Patates salatasına, karnabahar ve kabak yemeklerine çok yakışır.
Tavsiyeler:
Körinin içerisindeki baharatların (özellikle zerdeçalın) aromasının tam açığa çıkması için, yemeğe eklemeden önce az miktarda yağda (tereyağı veya zeytinyağı) hafifçe kavrulması ("yakılması") önerilir. Bu işlem lezzeti ikiye katlar.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail: [email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
