ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: İmge Aktar
Ürün Adı: Tane Kimyon (Whole Cumin Seeds)
Latince Adı: Cuminum cyminum
Miktar: 100g
İçerik: Yüzde 100 Doğal Tane Kimyon
Kullanım Alanı: Gıda / Mutfak (Et yemekleri, çorbalar, yöresel lezzetler)
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar, mutfak kültürümüzün en karakteristik ve sevilen baharatlarından biri olan kimyonu, aromasını en üst düzeyde muhafaza eden tane (bütün) formuyla sofralarınıza getiriyor. Maydanozgiller familyasına ait bir bitkinin tohumları olan kimyon, topraksı, sıcak ve hafif acımtırak lezzet profiliyle dünya mutfaklarında geniş bir yer tutar.
Kimyonu toz yerine tane formunda tercih etmenin en büyük avantajı, tohumun içindeki doğal uçucu yağların havayla temas etmemesi sayesinde tazeliğini ve kokusunu çok daha uzun süre korumasıdır. Kullanmadan hemen önce hafifçe kavrulduğunda veya taze öğütüldüğünde yemeğe kattığı derinlik, hazır çekilmiş kimyonlara kıyasla çok daha yoğundur. Et ve tavuk marinasyonlarında, geleneksel köfte harçlarında, humus yapımında, bakliyat yemeklerinde ve çorbalarda mutfağınızın baş aktörü olmaya aday, saf ve katkısız bir baharattır.
KULLANIM AVANTAJLARI
- Uzun Ömürlü Aroma: Tane yapısı sayesinde uçucu yağlarını hapseder ve kokusunu kaybetmez.
- Yoğun Lezzet: Yemeklere eklenmeden hemen önce öğütüldüğünde maksimum aroma sunar.
- Çok Yönlü Kullanım: Tencere yemeklerinden fırın lezzetlerine ve mezelere kadar her tarife yakışır.
- Kavurma İmkanı: Bütün tohumlar kuru tavada hafifçe kavrularak çok daha zengin bir tat profili elde edilebilir.
- Doğal ve Katkısız: Hiçbir koruyucu veya topaklanma önleyici madde içermeyen saf baharattır.
KULLANIM ŞEKLİ
Taze Öğütme: İhtiyacınız olan miktarda tane kimyonu bir havanda döverek veya baharat öğütücüden geçirerek tariflerinize ekleyebilirsiniz.
Kavurarak Kullanım: Tohumları yağsız ve kuru bir tavada, kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1-2 dakika) kısık ateşte kavurduktan sonra yemeklerinize bütün olarak katabilir veya sonrasında öğütebilirsiniz.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Baharatın aromasını ve doğal yağlarını koruması için serin, kuru, nemsiz ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda, kapağı sıkıca kapalı bir cam kavanozda muhafaza ediniz. Sıcak ocak veya fırın yanına koymaktan kaçınınız.
UYARILAR
Gıda ürünüdür, ilaç değildir. Maydanozgiller familyasına ait bitkilere (kişniş, kereviz, anason vb.) alerjisi olan kişilerin tüketmeden önce dikkatli olması önerilir.
