BİTKİ KİMLİĞİ:
Türkçe Adı: Toz Karabiber, Öğütülmüş Karabiber
İngilizce Adı: Ground Black Pepper, Black Pepper Powder
Latince Adı: Piper nigrum
Familya: Piperaceae (Karabibergiller)
Anavatanı: Güney Hindistan ve Güneydoğu Asya
Ürün Hakkında:
Dünya mutfağının "Kral Baharatı" olarak bilinen *Piper nigrum* bitkisinin, kurutulmuş siyah meyvelerinin (tane karabiberin) ince toz haline getirilmesiyle elde edilir. İmge Aktar Toz Karabiber, içerisine herhangi bir dolgu maddesi, yaprak veya sap karıştırılmadan, sadece birinci kalite tanelerin öğütülmesiyle hazırlanmıştır. Keskin, yakıcı ve aromatik tadıyla çorbalardan et yemeklerine, salatalardan soslara kadar her tarifin lezzetini artırır. Pratik kullanımı sayesinde sofra baharatı olarak da idealdir.
Kullanım Şekli:
Yemeklerde: Tencere yemekleri, çorbalar, pilavlar ve dolma harçlarında pişirme esnasında eklenerek lezzet derinliği sağlar.
Sofrada: Hazır yemeklerin üzerine sonradan serpilerek kişisel damak tadına göre acılık vermesi için kullanılır.
Karışımlarda: Köfte harcı, sucuk yapımı ve çeşitli baharat çeşnilerinin (kajun, köri vb.) temel bileşenidir.
Tavsiyeler:
Toz karabiber, havayla temas ettiğinde aromasını tane karabibere göre daha hızlı kaybedebilir. Bu nedenle ürünün kapağını her zaman sıkıca kapalı tutmanız ve ısı/ışık kaynağından (ocak yanı, güneş ışığı) uzak bir dolapta saklamanız, tazeliğini uzun süre korumasını sağlar.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail: [email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
