ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: İmge Aktar
Türkçe Adı: Sarı Hardal Tohumu
İngilizce Adı: Yellow Mustard Seed
Latince Adı: Sinapis alba (veya Brassica alba)
Familya: Brassicaceae (Turpgiller)
Anavatanı: Akdeniz Havzası ve Orta Doğu
Gramaj: 100g
Kullanım Alanı: Mutfak (Turşu, Sos, Et Marinasyonları ve Baharat Karışımları)
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar Sarı Hardal Tohumu, Turpgiller familyasına ait Sinapis alba bitkisinin kurutulmuş, açık sarı-krem tonlarındaki minik tohumlarıdır. Siyah hardal tohumuna kıyasla çok daha hafif, yumuşak ve hafif tatlımsı bir yakıcılığa sahiptir. Bu dengeli lezzet profili, onu dünya mutfaklarındaki klasik hardal soslarının ve geleneksel reçetelerin baş aktörü yapar.
100 gramlık kilitli ambalajında bütün formda sunulan bu ürün, aromasını ve yapısındaki uçucu yağları en taze haliyle korur. Yemeklerde veya soslarda bütün olarak kullanılabileceği gibi, kullanım öncesi havanda dövülerek aromasının çok daha güçlü bir şekilde açığa çıkması sağlanabilir.
KULLANIM ŞEKLİ
Turşu ve Salamuralarda: Kışlık hazırlıklarda, özellikle salatalık, lahana ve karışık turşuların kavanozlarına bütün tohum halinde eklendiğinde salamura suyuna o meşhur ferahlatıcı, hafif baharatlı tadı verir ve geleneksel lezzetin oturmasına yardımcı olur.
Sos ve Marinasyonlarda: Ev yapımı hardal sosları hazırlamak için öğütülerek sirke ve su ile aktive edilebilir. Aynı zamanda et ve tavuk marinasyonlarında, fırınlanmış sebzelerde veya patates salatası gibi soğuk mezelerde lezzet katmanı oluşturmak için bütün veya hafif çatlatılmış olarak harika bir uyum sağlar.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Tohumların tazeliğini, doğal yapısını ve aromasını uzun süre koruması için nemden, doğrudan güneş ışığından ve yüksek sıcaklıklardan koruyunuz. Her kullanım sonrası ambalajın ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatarak serin ve kuru bir yerde saklayınız.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği gıda ürünleri ile ilgili hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, doğal gıda ve mutfak baharatıdır. Hardal, bilinen ve yaygın bir gıda alerjenidir; hardal ve türevlerine hassasiyeti olan kişilerin kesinlikle tüketmemesi gerekmektedir. Hamilelik, emzirme dönemi, kronik bir rahatsızlık veya düzenli ilaç kullanımı durumlarında tüketmeden önce doktorunuza danışılmalıdır.
