Latince Adı: Aspalathus linearis
Ürün Hakkında:
Rooibos (Roybos okunur),yalnızca Güney Afrika'nın Batı Cape bölgesindeki Cederberg dağlarında yetişen endemik bir bitkidir. Yaygın bilinen siyah veya yeşil çay (Camellia sinensis) bitkisiyle bir akrabalığı yoktur; baklagiller familyasına ait çalı formunda bir bitkidir. Toplandıktan sonra uygulanan doğal fermantasyon ve kurutma işlemi, yaprakların o kendine has kiremit kırmızısı (kızıl) rengini almasını sağlar.
Bu çayı özel kılan en önemli nitelik, doğal yapısında kafein bulunmamasıdır. Bu sayede kafein hassasiyeti olanlar, çocuklar, hamileler (doktor kontrolünde) ve gece geç saatlerde çay keyfi yapmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Tanen oranı oldukça düşüktür, bu da çayın acılaşmasını engeller ve şekersiz içildiğinde bile damakta doğal, hafif tatlı ve fındıksı bir aroma bırakır.
Kullanım Şekli:
Sıcak Demleme: 1 fincan kaynamış içme suyuna 1 tatlı kaşığı Rooibos çayı ekleyin. 5-7 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Siyah çaydan farklı olarak, uzun süre demlense bile tadı acılaşmaz, aksine aroması derinleşir. Sade içilebileceği gibi süt ve bal eklenerek de tüketilebilir.
Soğuk Demleme (Ice Tea): Demleyip soğuttuğunuz Rooibos çayını; buz, taze nane yaprakları, limon dilimleri veya şeftali parçalarıyla karıştırarak harika bir ev yapımı soğuk çay elde edebilirsiniz.
Tavsiyeler:
Rooibos çayı, tarçın, vanilya, portakal kabuğu ve karanfil gibi aromalarla çok iyi uyum sağlar. Kış aylarında bu baharatlarla karıştırarak içinizi ısıtan özel harmanlar yapabilirsiniz. Tazeliğini koruması için nemden uzak, serin ve kuru yerde saklayınız.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail:
[email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
