BİTKİ KİMLİĞİ:
Türkçe Adı: Melisa, Oğul Otu, Limon Otu, Kovan Otu
İngilizce Adı: Lemon Balm, Balm Mint
Latince Adı: Melissa officinalis
Familya: Lamiaceae (Ballıbabagiller)
Anavatanı: Güney Avrupa ve Akdeniz Havzası
Ürün Hakkında:
Nanegiller ailesinden gelen Melisa, yapraklarında bulunan ve limonu andıran hoş kokulu uçucu yağlar sebebiyle "Limon Otu" olarak da bilinir. Latince adı olan "Melissa", Yunanca'da "Bal Arısı" anlamına gelir; arıların bu bitkiyi çok sevmesi nedeniyle halk arasında "Oğul Otu" (arı oğulu) ismini almıştır. İmge Aktar Melisa Çayı, en aromatik döneminde toplanıp gölgede kurutulmuş yapraklardan oluşur. Akşam saatlerinde tüketildiğinde yumuşak içimiyle keyifli bir deneyim sunar.
Kullanım Şekli:
Sıcak Demleme (İnfüzyon): Melisa yaprakları narin yapıda olduğu için kaynatılmamalıdır. 1 su bardağı kaynamış ve 1 dakika dinlenmiş suya, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş melisa yaprağı eklenir. Ağzı kapalı olarak 5-8 dakika demlenir.
Mutfakta: Taze veya kurutulmuş yaprakları; salatalara, balık yemeklerine ve soğuk içeceklere limonsu bir aroma vermek için baharat olarak da kullanılabilir.
Tavsiyeler:
Demlerken suyun çok kaynar olmaması, bitkinin içerisindeki hassas uçucu yağların korunması ve tadının acılaşmaması için önemlidir. İçerisine bir dilim taze limon ve az miktarda bal ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail:
[email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
