BİTKİ KİMLİĞİ:
Türkçe Adı: Kişniş, Aş Otu, Kinzi (Tohum)
İngilizce Adı: Coriander Seeds, Whole Coriander
Latince Adı: Coriandrum sativum
Familya: Apiaceae (Maydanozgiller)
Anavatanı: Akdeniz Havzası, Orta Doğu ve Güneybatı Asya
Ürün Hakkında:
Maydanozgiller ailesine ait kişniş bitkisinin, küresel şekilli, sarımsı-kahverengi tohumlarının kurutulmuş halidir. Toz haline göre aroması çok daha uzun süre saklı kalır. Tane kişniş, ısırıldığında veya ezildiğinde limon ve portakal kabuğunu andıran ferah, çiçeksi ve hafif tatlı bir aroma yayar. Özellikle turşu kurulumunda koruyucu ve lezzet verici olarak vazgeçilmezdir. İmge Aktar Tane Kişniş, içi dolu, elenmiş ve temizlenmiş birinci kalite bütün tohumlardan oluşur.
Kullanım Şekli:
Turşularda: Salatalık, lahana veya karışık turşu kavanozlarına bütün halde 1 tatlı kaşığı eklenir. Turşuya eşsiz bir aroma verir.
Kavurarak: Kullanmadan önce yağsız tavada 1-2 dakika hafifçe kavrulduğunda (kokusu çıkana kadar), aroması katbekat artar ve fındıksı bir tat kazanır.
Öğüterek: İhtiyaç anında değirmende taze taze öğütülerek et yemeklerinde, köftelerde ve balık soslarında kullanılır.
Tavsiyeler:
Bütün haldeki baharatlar tazeliğini yıllarca koruyabilir. En iyi lezzet deneyimi için kişnişi tane olarak alıp, kullanacağınız zaman havanda dövmeniz veya değirmenden çekmeniz önerilir.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail:
[email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
