ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: İmge Aktar
Türkçe Adı: Kereviz Tohumu
İngilizce Adı: Celery Seed
Latince Adı: Apium graveolens
Familya: Apiaceae (Maydanozgiller)
Anavatanı: Akdeniz Havzası ve Kuzey Afrika
Gramaj: 50g
Kullanım Alanı: Mutfak Baharatı (Çorba, Turşu, Et Yemekleri ve Salatalar)
ÜRÜN HAKKINDA
İmge Aktar Kereviz Tohumu, Apium graveolens bitkisinin olgunlaşan minik, kahverengi tohumlarının özenle toplanıp kurutulmasıyla elde edilir. Boyutları küçük olmasına rağmen konsantre bir tada sahiptir; topraksı, hafif acımsı ve yoğun karakteristik kereviz aromasıyla öne çıkar.
50 gramlık kilitli ambalajında bütün formda sunulan bu tohumlar, uçucu yağlarını kendi içinde hapseder. Özellikle taze kerevizin bulunmadığı zamanlarda veya tariflere ekstra, güçlü bir lezzet katmanı eklemek istendiğinde mutfakların en pratik kurtarıcısıdır.
KULLANIM ŞEKLİ
Sıcak Yemekler ve Marinasyonlar: Et marinasyonlarında, kışlık çorbalarda, sulu tencere yemeklerinde ve domates soslarında bütün olarak veya havanda hafifçe ezilerek kullanılabilir. Özellikle tuzlu ve baharatlı tariflerde lezzet dengeleyici bir rol oynar. Tohumların aromasını daha iyi vermesi için ısıl işlem görmesi (yemekle birlikte pişmesi) tavsiye edilir.
Turşu ve Salatalar: Geleneksel turşu kurulumlarında salamura suyuna eklendiğinde o meşhur ferahlatıcı aromayı sağlar. Lahana salatası (coleslaw) veya patates salatası gibi soğuk mezelerde ve yoğurtlu karışımlarda farklı bir lezzet boyutu katar.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Tohumların tazeliğini, doğal aromalarını ve uçucu yağlarını uzun süre koruması için nemden, doğrudan güneş ışığından ve yüksek sıcaklıklardan koruyunuz. Her kullanım sonrası ambalajın ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatarak serin ve kuru bir yerde saklayınız.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği gıda ürünleri ile ilgili hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, doğal gıda ve mutfak baharatıdır. Kereviz, bilinen yaygın gıda alerjenlerinden biridir; kereviz ve türevlerine hassasiyeti olan kişilerin tüketmemesi gerekmektedir. Hamilelik, emzirme dönemi, kronik bir rahatsızlık veya düzenli ilaç kullanımı durumlarında tüketmeden önce doktorunuza danışılmalıdır.
