BİTKİ KİMLİĞİ:
Türkçe Adı: Ihlamur, Yaprak Ihlamur
İngilizce Adı: Linden Leaves, Lime Tree Leaves, Tilia
Latince Adı: Tilia platyphyllos (veya Tilia tomentosa)
Familya: Malvaceae (Ebegümecigiller) - [Eskiden Tiliaceae]
Anavatanı: Kuzey Yarımküre'nin Ilıman Bölgeleri (Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika)
Ürün Hakkında:
Ihlamur ağacının, çiçekleriyle birlikte toplanan yaprak ve brakte (çiçek sapındaki ince yaprak) kısımlarının kurutulmasıyla elde edilir. "Çiçek Ihlamur"a göre yaprak oranı daha fazladır, bu da ona daha hafif bir aroma ve daha ekonomik bir kullanım sağlar. Türk kültüründe soğuk kış günlerinin, soba başı sohbetlerinin ve aile sıcaklığının simgesidir. İçeriğinde uçucu yağlar, müsilaj ve tanenler bulunur. İmge Aktar Yaprak Ihlamur, doğal rengini koruyan, nemden uzak ortamda kurutulmuş taze mahsuldür.
Kullanım Şekli:
Çay Olarak (İnfüzyon): Ihlamur yaprakları demlenerek hazırlanır, kaynatılması önerilmez. 1 büyük demlik için bir avuç ıhlamur yaprağı yeterlidir. Üzerine kaynamış su dökülür ve demliğin ağzı kapatılarak 10-15 dakika demlenmesi beklenir.
Karışımlarda: Elma kabuğu, tarçın, karanfil ve zencefil ile harmanlanarak lezzeti ve etkisi artırılabilir.
Tavsiyeler:
Ihlamur uzun süre kaynatılırsa rengi koyulaşır, tadı acılaşır ve besin değerini kaybeder. En iyi sonuç için demleme yöntemini tercih ediniz. Servis ederken bal ve limon dilimi eklemek, ıhlamurun o klasik lezzetini tamamlar.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail:
[email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
