Mabet ağacı olarak da bilinen ginkgo biloba; Çin, Japonya, Kore başta olmak üzere anavatanı Uzak Doğu olan, ginkgoaceae ailesinden gelen, yaşayan en eski ağaç türlerinden biridir. Kışın yapraklarını döken, 20-40 m arasında boyu olan ve fil kulağı şeklini alan bir görüntüsü vardır. Ginkgo biloba ağacının yapraklarının ekstraktı, tablet, toz, kapsül ve sıvı formları ile tüketilir. Yaprakların içeriğinde bulunan etken maddeler, ilaç ve kozmetik sektöründe ürün halinde kullanılmasının ana nedenidir.
Ginkgo biloba içeriğinde ağırlıklı olarak terpenoidle ve ginkgolidler bulunur. Bu etken maddelerin alt başlığında bilobalidler, ginkgolidler (A, B ve C) ve flavon glikozitler (quercetin, isorhamnetin ve kamferol) yer alır.
Ginkgo biloba yaprakları, kurutularak çay formunda da tüketilebilir. Bir fincan çay hazırlamak için, bir tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak, 5-10 dakika boyunca sıcak suda demlenir. Günde 1-2 fincan tüketilmesi önerilir. En yaygın tüketimlerden biri de budur.
