BİTKİ KİMLİĞİ:
Türkçe Adı: Yeşil Çay (Tomurcuk), Çay Filizi
İngilizce Adı: Green Tea Buds, Silver Tips, Green Tea
Latince Adı: Camellia sinensis
Familya: Theaceae (Çaygiller)
Anavatanı: Doğu Asya (Çin) - Ülkemizde Doğu Karadeniz
Ürün Hakkında:
Siyah çay ve yeşil çay aynı bitkiden (Camellia sinensis) elde edilir; fark işlenme yöntemidir. Tomurcuk Yeşil Çay ise, bu bitkinin henüz kartlaşmamış, en tepesindeki taze "sürgün" veya "filiz" denilen körpe yapraklarının erken hasat döneminde toplanıp, fermantasyona uğratılmadan sadece kurutulmasıyla elde edilir. Yaprak çaylara göre çok daha narin, aromatik ve besin değeri (kateşinler) açısından daha yoğundur. Rengi daha canlı yeşil, tadı ise burukluktan uzak ve oldukça hafiftir. İmge Aktar Tomurcuk Yeşil Çay, tozsuz ve iri formda seçilmiş en özel mahsuldür.
Kullanım Şekli:
Demleme (İnfüzyon): Tomurcuklar çok narin olduğu için kesinlikle kaynar su ile haşlanmamalıdır. Su kaynadıktan sonra 3-4 dakika dinlendirilerek ısısının 80-85 dereceye düşmesi beklenir.
1 fincan sıcak suya 1 tatlı kaşığı tomurcuk eklenir. 3-4 dakika demlenmesi yeterlidir. Uzun süre suda kalırsa tadı acılaşabilir.
Tavsiyeler:
Sade içilmesi, o taze ve otsu aromayı almak için en idealidir. Ancak damak tadınıza göre yasemin çiçeği, limon dilimi veya nane yaprağı ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
---
Marka: İmge Aktar
Natural Life Store
Web: www.imgeaktar.com
Tel: +90 534 020 31 67
Mail:
[email protected]
İşletme No: TR-67-K-011678
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
