ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: Aksu Vital (İmge Aktar Güvencesiyle)
Türkçe Adı: Enginar Sirkesi
İngilizce Adı: Artichoke Vinegar
Latince Adı: Cynara scolymus (Enginar)
Üretim Yöntemi: Doğal Fermantasyon
Gramaj: 500 Ml
Kullanım Alanı: Mutfak (Salata Sosları, Marinasyonlar ve Günlük İçecek Rutinleri)
ÜRÜN HAKKINDA
Doğal ürünler sektörünün güvenilir markalarından Aksu Vital tarafından özenle üretilen Enginar Sirkesi, taze enginarların (Cynara scolymus) uzun süreli ve tamamen doğal fermantasyon (mayalanma) süreçlerinden geçirilmesiyle elde edilir. Yapay asit, kimyasal renklendirici veya aroma verici içermeyen bu ürün, enginarın o kendine has hafif topraksı ve mayhoş lezzetini sirkenin ferahlığıyla buluşturur.
500 ml'lik sağlıklı cam şişesinde sunulan bu sirke, pastörize ve filtre edilmemiş "canlı" bir yapıya sahip olabilir. Zamanla içinde "sirke anası" denilen doğal tortuların oluşması, ürünün doğallığının ve fermantasyonun devam ettiğinin en güzel göstergesidir.
KULLANIM ŞEKLİ
Salata ve Soslar: Zeytinyağlı yemeklerde, yeşil salatalarda, meze ve sos karışımlarında klasik üzüm/elma sirkelerine harika ve çok daha aromatik, gurme bir alternatif olarak kullanılabilir. Özellikle ağır sosların asit dengesini sağlamakta mükemmeldir.
Günlük Rutin: Güne ferah bir başlangıç yapmak isteyenler için sabahları bir su bardağı ılık suyun içerisine 1-2 tatlı kaşığı enginar sirkesi damlatılarak yudumlanabilir. Damak zevkinize göre içerisine çok az miktarda doğal bal ekleyerek tadını yumuşatabilirsiniz.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Doğal fermente bir sirke olduğu için kapağı açıldıktan sonra serin, doğrudan güneş ışığı almayan ve karanlık bir ortamda (tercihen buzdolabında) muhafaza ediniz. Kullanmadan önce şişeyi hafifçe çalkalayınız. İçerisinde oluşabilecek tortular (sirke anası) bozulma belirtisi değil, ürünün doğal bir karakteridir; süzerek kullanmaya devam edebilirsiniz.
UYARILAR
İlgili yasa ve yönetmelikler gereği gıda ürünleri ile ilgili hastalık adı, endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil, doğal mutfak ve gıda ürünüdür. Asidite oranı nedeniyle mide hassasiyeti, ülser veya reflü problemi olan kişilerin tüketmeden önce dikkatli olması ve doktoruna danışması tavsiye edilir. Seyreltilmeden sek olarak içilmesi önerilmez.
