ÜRÜN BİLGİSİ
Marka: Balen
Ürün Adı: Kestane Balı
Miktar: 250g
Ambalaj: Cam Kavanoz
Menşei: Türkiye
ÜRÜN HAKKINDA
Balen Kestane Balı, özellikle Karadeniz bölgesindeki yoğun kestane ormanlarında, arıların Haziran ayında açan kestane çiçeği nektarlarını toplamasıyla elde edilen kıymetli bir monoflora (tek çiçek) balıdır. Klasik çiçek ballarına göre daha koyu kahverengi bir renge, daha az akışkan bir kıvama ve oldukça baskın, keskin bir kokuya sahiptir. Tadı, alışılagelmiş tatlılığın ötesinde, damakta hafif acımtırak ve buruk bir lezzet bırakır; bu da onun en belirgin özelliğidir.
Genellikle kahvaltılarda tereyağı ile mükemmel bir uyum yakalayan kestane balı, yoğun aroması sebebiyle "gurme bal" kategorisinde değerlendirilir. Balen kalitesiyle analiz edilerek dolumu yapılan bu ürün, sofralarına farklı ve güçlü bir lezzet katmak isteyenler için idealdir. Kristalleşmesi (şekerlenmesi) çiçek ballarına göre daha geç gerçekleşir.
KULLANIM VE TADIM NOTLARI
- Karakteristik Tat: Tatlılığın yanında hissedilen hafif acı ve buruk aroma.
- Tüketim Önerisi: Yoğun yapısı nedeniyle günde 1-2 tatlı kaşığı tüketilmesi veya ılık (kaynar olmayan) su ile karıştırılarak içilmesi yaygındır.
- Mutfak Uyumu: Yoğun aromalı peynirlerle veya yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Oda sıcaklığında (18-24 derece), serin ve kuru bir yerde, kapağı kapalı olarak saklayınız. Buzdolabına koymayınız. Zamanla doğal olarak kristalleşebilir; bu durumda benmari usulü (45 dereceyi geçmeyen sıcak suda bekleterek) çözebilir veya bu haliyle tüketebilirsiniz.
UYARILAR
1 yaşından küçük bebeklere bal yedirilmemelidir. Arı ürünlerine alerjisi olan kişilerin tüketmesi önerilmez. Doğal bir üründür, ilaç değildir.
Adres: Çay Mah. Yeni Camii Sk. No:24 Gökçebey/Zonguldak
